Bahamská kuchyně
Bahamská kuchyně (anglicky: Bahamian cuisine) používá především rýži, luštěniny, tropické ovoce, brambory, ryby a mořské plody (ústřice). Z mořských plodů se často vyrábějí různé polévky a saláty. Bahamská jídla bývají obvykle ochucena chilli, limetkou, česnekem, skořicí nebo kokosem. Populárním nápojem je rum a různé míchané nápoje z rumu. Bahamská kuchyně byla ovlivněna také americkou kuchyní, především pak kuchyní Amerického jihu.[1]
Příklady bahamských pokrmů
Příklady bahamských pokrmů:[1]
- Duff, dezert z kvajávy
- Souse, polévka z kuřecího masa, limetky, brambor a papriky
- Old Sour, pikantní omáčka z chilli papriček a limetky
- Johnnycake, chléb z kukuřičné mouky
- Rum cake, dezert z rumu a sušeného ovoce
Příklady bahamských nápojů
Příklady bahamských nápojů:[1]
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bahamian cuisine na anglické Wikipedii.
- World Travel Guide [online]. [cit. 2020-05-25]. Dostupné online. (anglicky)
Portály: Gastronomie | Střední Amerika a Karibik
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.