Aquavit

Aquavit je druh alkoholického nápoje. Jeho název je odvozen od latinského aqua vitae (živá voda).

sklenice aquavitu

Tento nápoj má největší oblibu ve skandinávských zemích (především v Dánsku). Je to nápoj na bázi neutrálního alkoholu z obilí nebo brambor. Při druhé destilaci se do něj přidávají byliny a koření. (koriandr, fenykl, skořice, kopr, badyán či hřebíček). Jeho nejdůležitější složkou je ale kmín. Obsah alkoholu bývá v rozmezí 37,5% - 45%. Nejlepší druhy Aquavitu dozrávají v sudech po sherry nebo portském víně.[1]

Nejznámější značky

  • Aalborg Aquavit
  • Bommerlunder
  • Linie Aquavit
  • Malteserkreuz Aquavit

Reference

  1. Lexikon aperitivů a digestivů

Literatura

  • Lexikon aperitivů a digestivů ISBN 80-7234-570-2

Externí odkazy

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.