Šakšúka
Šakšúka nebo šakšuka (arabsky شكشوكة, hebrejsky שקשוקה, původní arabský význam slova je „směs“) je původem severoafrický zeleninový pokrm. Stal se velmi populárním v Izraeli, takže je i zde považován za národní jídlo. S opečenými tousty se zde obvykle servíruje k snídani.
| Šakšúka | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Blízký východ |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Šakšúka na pánvi
Tradiční recept postupuje tak, že se na pánvi připraví zeleninová směs, jejíž hlavní složkou jsou rajčata, cibule a paprika. Do téměř hotové hmoty se pak udělají důlky, kam se vyklepnou vajíčka, která se v pokrmu uvaří naměkko. Existuje řada variant lišících se ingrediencemi a ochucením pokrmu.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu šakšúka na Wikimedia Commons
- Recept na šakšúku
Portály: Gastronomie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.