Nicolas Appert

	Nicolas Appert
	; francúzsky vynálezca
Narodenie	17. november 1749; Châlons-en-Champagne, Francúzsko
Úmrtie	5. jún 1841 (91 rokov); Massy, Francúzsko
Podpis
Odkazy
Projekt; Guttenberg	Nicolas Appert; (plné texty diel autora)
Commons	Nicolas Appert
	Biografický portál

Nicolas Appert (* 17. november 1749, Châlons-en-Champagne, Francúzsko - † 5. jún 1841, Massy) bol francúzsky vynálezca, ktorý na prelome 18. a 19. storočia vyvinul metódu konzervovania potravín na základe kombinácie ich uskladnenia v hermeticky uzatvorenej nádobe a tepelnej sterilizácie.

Je po ňom pomenovaná Nicolas Appert Award (Cena Nicolasa Apperta), ktorú od roku 1942 udeľuje chicagske oddelenie Inštitútu potravinárskych technológií (Institute of Food Technologists) za dlhodobý prínos v bádaní v oblasti potravinárskych technológií.

Externé odkazy

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Nicolas Appert na českej Wikipédii.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.