Horčica

Horčica môže byť:

  • slovenský názov rastlinného rodu Sinapis z čeľade kapustovité, ktorý v súčasnosti zahŕňa druhy horčica biela (=biela horčica; lat. Sinapis alba), horčica roľná (lat. Sinapis arvensis) a približne 2 či 3 menej významné druhy, pozri horčica (rod)
  • ľudové (resp. staršie odborné) rodové meno niektorých rastlinných taxónov dnes zaraďovaných do rodu kapusta (Brassica), ale v minulosti sčasti zaraďovaných do rodu horčica (Sinapis), ide najmä o tieto druhy:
    • kapusta čierna (= horčica čierna, čierna horčica; lat. Brassica nigra, staršie: Sinapis nigra, Melanosinapis communis)
    • kapusta sitinová (=sareptská horčica v širšom zmysle, indická horčica v širšom zmysle, [často spolu s kapustou žliabkatou:] hnedá horčica; lat. Brassica juncea):
      • kapusta sitinová pravá (= horčica sareptská, sareptská horčica v užšom zmysle; lat. Brassica juncea ssp. juncea, staršie: Sinapis juncea)
      • kapusta sitinová celistvolistá (= indická horčica v užšom zmysle; lat. Brassica juncea ssp. integrifolia, staršie: Sinapis integrifolia)
    • kapusta žliabkatá (=etiópska/abesínska/habešská horčica; lat. Brassica carinata, staršie: Sinapis abyssinica)
  • potravina z horčice bielej alebo z vyššie spomínaných niektorých druhov z rodu Brassica, pozri horčica (potravina)

Pozri aj

Zdroje
  • Species of Sinapis [online]. npgsweb.ars-grin.gov, [cit. 2021-02-01]. Dostupné online.
  • The Euro+Med Plantbase Project [online]. ww2.bgbm.org, [cit. 2021-02-01]. Dostupné online.
  • horčica. In: Encyclopaedia Beliana [online]. Bratislava : Slovenská akadémia vied, [cit. 2021-02-01]. Dostupné online.
  • "horčica biela a horčica čierna". In: Pyramída
  • ČERVENKA, M. et al. Z našej prírody - rasliny .... Bratislava: Príroda. 1984. S. 250-252
  • nariadenie vlády č. 438/2006 Z. z. - príloha 1
  • smernica Rady č. 1999/29/ES z 23. apríla 1999 o nežiadúcich látkach a výrobkoch vo výžive zvierat - príloha 1
  • horčica. In: Slovník súčasného slovenského jazyka
  • ŠMÍD, A. A. Pěstování hořčice. In: Hospodářské Noviny. Vydávány od c.k. vlastensko-hospodářské Společnosti v Kralovstvi českem. [s.l.] : Rohlicek, 1866. 434 s. Dostupné online.
  • PAVEL, Sedláček. Exotické koření s recepty. [s.l.] : Grada Publishing, a.s., 2019. 272 s. ISBN 978-80-271-2748-1. S. 68-69.


Symbol rozcestia

Toto je rozlišovacia stránka. Obsahuje rozličné významy uvedeného hesla.

Ak ste sa sem dostali cez odkaz v článku, prosím, vráťte sa a opravte ho tak, aby odkazoval priamo na najvhodnejší význam.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.