Flavonoid

Flavonoidy sú skupina rastlinných druhotných metabolitov. Podľa nomenklatúry IUPAC [1] sa rozdeľujú na:

• flavonoidy, odvodené od 2-fenylchromén-4-ónu (2-fenyl-1,4-benzopyrónu),
• izoflavonoidy, odvodené od 3-fenylchromén-4-ónu (3-fenyl-1,4-benzopyrónu) a
• neoflavonoidy, odvodené od 4-fenylkumarínu (4-fenyl-1,2-benzopyrónu).

Molekulová štruktúra flavónovej kostry (2-fenyl-1,4-benzopyrón)

Flavonoidy sú známe vďaka svojim antioxidačným účinkom. V masmédiách sa im niekedy hovorí aj bioflavonoidy — v tomto zmysle sú tieto názvy ekvivalentné, pretože všetky flavonoidy majú biologický pôvod. Často sa o nich hovorí v súvislosti s červeným vínom, v ktorom sú zastúpené vo veľkom množstve. Flavonoidy priaznivo pôsobia na kardio-vaskulárny systém, regenerujú a spevňujú cievy. Nachádzajú sa v jadierkach hrozna.