Čakanka obyčajná
Čakanka obyčajná alebo ľudovo čakanka (lat. Cichorium intybus L.) je rastlina z čeľade astrovité (Asteraceae). Je modrej farby (pozri obrázok).
čakanka obyčajná | |||
Čakanka obyčajná | |||
Vedecká klasifikácia | |||
---|---|---|---|
Vedecký názov | |||
Cichorium intybus Linnaeus | |||
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |||
|
Na území Slovenska je hojne rozšírená, rastie ako burina. Pestuje sa aj ako okopanina. Koreň sa používa v potravinárstve. Je medonosná, obsahuje horké biele mlieko. Používa sa v liečiteľstve, obsahuje laktucín, laktukopikrin, cichorín, intibín, inulín, cholín, silicu, živicu a triesloviny.[1] Spracúva sa aj na bezkofeinovú kávu.[2]
Galéria
Referencie
- Oľga Erdelská: Atlas liečivých rastlín. 2008
- SPU v Nitre, Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov, Katedra rastlinnej výroby: ČAKANKA OBYČAJNÁ (Cichorium intybus L.)
Iné projekty
- Commons ponúka multimediálne súbory na tému Čakanka obyčajná
- Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Čakanka obyčajná
- Wikislovník ponúka heslo Čakanka obyčajná
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.