Čakanka obyčajná

Čakanka obyčajná alebo ľudovo čakanka (lat. Cichorium intybus L.) je rastlina z čeľade astrovité (Asteraceae). Je modrej farby (pozri obrázok).

čakanka obyčajná

Čakanka obyčajná
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Cichorium intybus
Linnaeus
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
Biologický portál

Na území Slovenska je hojne rozšírená, rastie ako burina. Pestuje sa aj ako okopanina. Koreň sa používa v potravinárstve. Je medonosná, obsahuje horké biele mlieko. Používa sa v liečiteľstve, obsahuje laktucín, laktukopikrin, cichorín, intibín, inulín, cholín, silicu, živicu a triesloviny.[1] Spracúva sa aj na bezkofeinovú kávu.[2]

Galéria

Referencie

  1. Oľga Erdelská: Atlas liečivých rastlín. 2008
  2. SPU v Nitre, Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov, Katedra rastlinnej výroby: ČAKANKA OBYČAJNÁ (Cichorium intybus L.)

Iné projekty

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.