Zelené pivo

Zelené pivo je speciální zeleně zbarvené pivo.

Zelené pivo

V České republice je známé zelené pivo od pivovaru Starobrno, které je nabízeno každý rok na Zelený čtvrtek. Vaří se na dva rmuty a spodní kvašení trvá osm dní. Dle reklamních materiálů pivovaru měla být pro chuť a barvu piva nejdůležitější jeho utajovaná bylinná složka. Zelenou barvu ovšem ve skutečnosti pivu dodávala brilantní modř, tedy chemicky vyrobené barvivo, a pivovar byl za klamavou reklamu dokonce pokutován.[1] Tradice pití zeleného piva začala v roce 2006 v Brně, ochutnat ho je ale možné i v mnoha dalších městech.[2][3]

Zelené pivo se ovšem vaří také ke dni sv. Patrika, např. v plzeňském minipivovaru Purkmistr.[4] Mezi zelená piva patří každoročně i Litovel Patrik z produkce Pivovaru Litovel, který se připravuje jak na Velikonoce, tak na svátek sv. Patrika. Litovel Patrik byl uvařen poprvé v roce 2014.

Pivovary vařící zelené pivo[5]

  • Pivovar Starobrno
  • Pivovar Litovel – Patrik 11o
  • Pivovar Jihlava
  • Podklášterní pivovar Třebíč – Zelená Karkulka
  • Minipivovar Purkmistr
  • Panský pivovar Sokolnice – Zelený ležák 12o
  • Pivovar Dudák

Reference
  1. Za zelené pivo padla pokuta 50 tisíc. Kvůli dobarvování. TÝDEN.cz. 2012-09-06. Dostupné online [cit. 2018-03-29].
  2. Starobrno začalo stáčet speciální velikonoční zelené pivo. Deník.cz [online]. 2012-03-20 [cit. 2015-03-20]. Dostupné online.
  3. Velikonoční pivo brčálové barvy už na Zelený čtvrtek. Lidovky.cz [online]. 2012-03-24 [cit. 2015-03-20]. Dostupné online.
  4. Svatý Patrik přivezl zelené pivo. Plzeňský deník.cz [online]. 2014-03-16 [cit. 2015-03-20]. Dostupné online.
  5. KYNČL, Jakub. Velikonoční šílenství je tu, pivovary posílají do výčepů zelená piva [online]. Novinky.cz, 2016-03-24 [cit. 0218-10-08]. Dostupné online.

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.