Trisacharidy

Trisacharidy jsou tvořeny 3 cukernými jednotkami (monosacharidy), které jsou navzájem pospojovány glykosidickou vazbou. Jsou většinou neredukující, redukční účinky jsou u nich přítomné jen někdy na některém z koncových monosacharidů, takže jsou velmi slabé.

Dělení trisacharidů
  • Homotrisacharidy jsou složeny ze tří stejných monosacharidových jednotek.
  • Heterotrisacharidy jsou složeny z dvou stejných a jedné odlišné monosacharidové jednotky nebo tří různých monosacharidových jednotek, patří sem například rafinóza, která se skládá z galaktózy, glukózy a fruktózy[1].

Reference
  1. http://encyklopedie.vseved.cz/rafin%C3%B3za
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.