Supreme (vaření)

Výraz supreme při vaření a v kulinářském umění označuje tu nejlepší část pokrmu.

Kuřecí supreme s omáčkou suprême, spolu s přílohou

Kuře

V profesionálním vaření termín „kuře supreme“ představuje kuřecí prsa bez kosti a kůže.

Konzervované mandarinky, které byly zpracovány jako supreme

Ovoce je zbaveno slupek, dřeně, jsou odstraněny tuhé části a semena.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.