Staroměstský pivovar U Supa
Staroměstský pivovar U Supa je pražský minipivovar sídlící na Starém Městě. Založen byl již během roku 1431, později byl ovšem zavřen, roku 2016 následně zrekonstruován a vlastní pivo se zde opět začalo vařit v roce 2017.[1] Jako sládek v něm od tohoto roku působí Ivan Chramosil, spolu s ním v zaučení zde pracuje Martin Melzer.[2] Mezi piva pražského pivovaru patří 12° světlý ležák Sup, poté tmavý třináctistupňový Sup a Sup Saison 16°, což je svrchně kvašené pivo belgického stylu.[3] Pětihektolitrová varna pivovaru je prosklená, jedná se o jediné zařízení tohoto druhu v Česku[4] a o jedno z mála v celé Evropě.[1] Výstav pivovaru se pohybuje na 1 100 hektolitrech ročně.[4]
| Staroměstský pivovar U Supa | |
|---|---|
 | |
| Stát |  Česko |
| Místo | Staré Město, Praha |
| Založen | 1431, 2016 obnovení |
| Roční produkce | 1100 hektolitrů ročně |
| Názvy značek | Světlý ležák Sup dvanáctka Tmavá třináctka Sup Sup Saison 16° |
| Adresa | Celetná 563/22 Staré Město 110 00 |
| Souřadnice | 50°5′13,68″ s. š., 14°25′27,84″ v. d. |
| Oficiální web | pivovarusupa.cz |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Odkazy
Reference
- Marley. Nový pražský pivovar U Supa [online]. pivnici.cz, 2017-04-07 [cit. 2018-09-23]. Dostupné online.
- Pivovar U Supa. Pivovar [online]. pivovarusupa.cz, 2017 [cit. 2018-09-23]. Dostupné online.
- Pivovar U Supa. Pivo [online]. pivovarusupa.cz, 2017 [cit. 2018-09-23]. Dostupné online.
- jky. Věk nehraje roli: Legendární český sládek se opět vrací na scénu [online]. Novinky.cz, 2017-03-03 [cit. 2018-09-23]. Dostupné online.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.