Sardinka

Sardinka
	Sardinka obecná (Sardina pilchardus)
Vědecká klasifikace
Říše	živočichové (Animalia);
Kmen	strunatci (Chordata);
Podkmen	obratlovci (Vertebrata);
Třída	paprskoploutví (Actinopterygii);
Řád	bezostní (Clupeiformes);
Čeleď	sleďovití (Clupeidae);
Rody
	Sardina Antipa, 1904; Sardinella Valenciennes, 1847; Sardinops Hubbs, 1929; Amblygaster Bleeker, 1849; Clupea Linnaeus, 1758; Dussumieria Valenciennes, 1847; Hilsa Regan, 1917; Rhinosardinia Eigenmann, 1919
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Sardinka je český rodový název pro několik druhů sleďovitých ryb z rodů Sardina, Sardinella a Sardinops, vzácněji i pro některé další rody. Nejznámější je sardinka obecná (Sardina pilchardus). Tyto ryby žijí v moři a jsou hospodářsky významné, často se prodávají v konzervách – vykuchané a naložené v oleji. Protože jsou v konzervách těsně namačkané, vznikl z toho i slovní obrat pro lidi „namačkané jako sardinky“ v těsném prostoru.

V českých obchodech se pod obchodním názvem „Sardinky“ ovšem neprodávají jen výše zmíněné ryby, ale i jiné ryby – sardele a šproty. Za tímto obchodním názvem se dle magazínu dTest může skrývat i dvacet různých ryb.[1] „Baltické sardinky“ obsahují šproty – menší, tučnější, méně kvalitní, a tedy i levnější než sardinky. Pravé sardinky v Baltu nežijí.[2]

Reference

"Za názvem sardinky se skrývá dvacet různých ryb, zjistil test" [online]. iDNES.cz [cit. 2016-02-09]. Dostupné online.
"Baltické sardinky v Baltu nežijí" [online]. iDNES.cz [cit. 2016-02-09]. Dostupné online.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Sardinka na Wikimedia Commons
Slovníkové heslo sardinka ve Wikislovníku

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] "Za názvem sardinky se skrývá dvacet různých ryb, zjistil test" [online]. iDNES.cz [cit. 2016-02-09]. Dostupné online.

[2] "Baltické sardinky v Baltu nežijí" [online]. iDNES.cz [cit. 2016-02-09]. Dostupné online.