Prejt
Prejt je zabijačkový produkt složený z krve a krup. Prejt se musí vařit. Po nacpání do vepřového střívka či plastové fólie se z něho stává jelito. Slovo prejt pochází z německého Brät.[zdroj?]
Příprava masové hmoty pro prejt
Hotový prejt před vařením
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.