Pomazánkové máslo

Použití slova máslo neodpovídá evropskému nařízení č. 1234/2007, které jako máslo označuje výrobek s obsahem mléčného tuku 80 až 90 %, respektive 60 až 62 % pro třičtvrtětučné máslo a 39 až 41 % pro polotučné máslo.[6] Zatímco na Slovensku se od názvu nátierkové maslo upustilo a pomazánkové máslo je tam dlouhodobě prodáváno například pod názvy smotanová nátierka nebo roztierateľný tuk[7], Česká republika podala v roce 2004 žádost o výjimku s odůvodněním, že se jedná o tradiční výrobek.[8] Evropská komise ovšem žádost o výjimku zamítla a v roce 2006 přišla ze Slovenska stížnost, že čeští výrobci unijní pravidlo porušují.[9][10] Případ se nakonec dostal až k Soudnímu dvoru Evropské unie, ke kterému podala Evropská komise žalobu 25. ledna 2011[11] a který 18. října 2012 potvrdil, že Česká republika tolerováním pomazánkového másla pod jeho historickým názvem porušuje pravidla.[12][13] Postižené mlékárny i ministerstvo zemědělství České republiky vyjádřily záměr dále hledat cesty, jak výrobek prodávat pod stávajícím, nebo alespoň hodně podobným jménem, a jak zachovat jeho standardizaci.[14]

Vedení Madety dávalo různými způsoby najevo nespokojenost s verdiktem soudního dvora. Například v říjnu 2012 nechalo na protest proti zákazu v závodě Světového poháru v cyklokrosu v Táboře startovat svého jezdce Petra Dlaska v černém dresu, což odporovalo pravidlům závodu určujícím vzhled dresů jednotlivých týmů. Původně byl upozorněn, že záležitost bude řešena pokutou, ale nakonec byl v druhém kole rozhodčími odvolán z trati a diskvalifikován.[15][16]

Podle průzkumu agentury STEM/MARK nesouhlasily začátkem listopadu 2012 s přejmenováním pomazánkového másla bezmála dvě třetiny Čechů.[17]

Na Slovensku bylo přitom naopak dlouhodobě i po rozhodnutí Soudního dvora Evropské unie (například v květnu 2014) používání českého názvu pomazánkové máslo tolerováno s tím, že se jedná o cizojazyčný název, na který se slovenské regulace nevztahují.[18]

Na počátku roku 2013 ministerstvo zemědělství oznámilo, že v připravované novele vyhlášky se počítá s novým názvem tradiční pomazánkové.[19]

Jihočeská Madeta vyrobila poslední pomazánková másla s tradičním názvem v únoru 2014, přičemž poslední kelímek dostal darem český prezident Miloš Zeman.[20] Choceňská mlékárna přešla na nový název v dubnu 2014, poslední paletu 1800 krabiček dostaly Klokánky – zařízení pro dočasnou péči o děti potřebující bezodkladnou pomoc.[21]

Choceňská mlékárna v souvislosti se změnou názvu zaplatila poměrně rozsáhlou kampaň „Názvy se mění, kvalita zůstává“[22] a v prvních deseti měsících roku 2014 zvýšila prodej pomazánkového másla meziročně přibližně o desetinu.[22] Výroba pomazánkového másla vzrostla v roce 2014 i celkově a mezi jeho české výrobce přibyla nově také mlékárna Olma.[23]

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Pomazánkové máslo na Wikimedia Commons
• Slovníkové heslo pomazánkové máslo ve Wikislovníku
• KŘEPELKOVÁ, Maria. Test pomazánkových másel: Která jsou nej?. prozeny.cz [online]. 2012-09-20 [cit. 2012-10-18]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2012-09-23.
• iDNES.cz; ČTK. Madeta vyrobila poslední Pomazánkové máslo. Čech se zase ohnul, říká šéf. iDNES.cz [online]. 2014-02-13 [cit. 2014-02-16]. Dostupné online.