Paul Sabatier

Paul Sabatier (5. listopadu 1854, Carcassonne – 14. srpna 1941) byl francouzský chemik. Byl ženatý a měl čtyři dcery.

Paul Sabatier
Narození	5. listopadu 1854 Carcassonne
Úmrtí	14. srpna 1941 (ve věku 86 let) Toulouse
Bydliště	Francie
Alma mater	École normale supérieure lycée Pierre-de-Fermat
Povolání	chemik a vysokoškolský učitel
Zaměstnavatelé	Toulouská univerzita Univerzita v Bordeaux
Ocenění	La Caze Prize of the Academy of Sciences (1897) Jecker Prize (1905) Nobelova cena za chemii (1912) Davyho medaile (1915) zahraniční člen Královské společnosti (1918) … více na Wikidatech
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Ve své doktorské práci se věnoval termochemii síry a kovových sulfidů. V Toulouse pokračoval ve fyzikálním a chemickém výzkumu sulfidů, chloridů, chromanů a sloučenin mědi. Také studoval oxidy dusíku a kyselinu nitrosodisírovou a její soli. Provedl základní výzkum v oblasti distribučních koeficientů a absorpčních spekter.

Jeho nejdůležitější prací je průmyslové využití hydrogenace. V roce 1897 objevil, že nikl je schopen katalyzovat hydrogenaci nenasycených uhlovodíků.

Sabatier je známý díky Sabatierově reakci a také díky jeho práci La Catalyse en Chimie Orgarnique (katalýza v organické chemii) z roku 1913. Společně s Victorem Grignardem získal roku 1912 Nobelovu cenu.