Orange pekoe
Orange pekoe je označení pocházející z angličtiny, které se užívá v oblasti (především) černých čajů ze Srí Lanky a Indie, jež jsou expedovány na západ. Jde o dva nejsvrchnější a tudíž nejmladší lístky čajovníku, mezi nimiž se nachází pupen (tips). Jsou velice bohaté na cenné látky, tím pádem po zpracování poskytují nejlepší čaje. Někdy se řadí do cca osmi podkategorií dle jakosti.
Čerstvé čajové lístky různé velikosti. Čím menší lístek, tím vyšší cena za gram
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.