Anglerský skot

Anglerský skot, též německá červinka, je staré krajové plemeno skotu z poloostrova Angeln ve Šlesvicko-Holštýnsku. Od roku 1945 je chována pod záštitou Svazu německých chovatelů červinek.[1]

Anglerský skot
Anglerský skot
Základní informace
Země původu	Německo Německo
Stupeň prošlechtění	krajové plemeno
Směr užitkovosti	maso-mléčný
Tělesná charakteristika
Hmotnost samce	1100 kg[1]
Hmotnost samice	650 kg[1]
Výška samce †	145 cm[1]
Výška samice †	140 cm[1]
Tělesný rámec	střední
Barva	jednobarevně červený až hnědý
Klasifikace a standard
Plemenná skupina	krátkorohá plemena
multimediální obsah v galerii na Commons
† výška uváděna v kohoutku

Anglerskýskot je plemeno velmi staré, první písemné záznamy o červeném skotu v Angelnu pocházejí už ze začátku 17. století.[2] Od roku 1830 probíhá cílená plemenitba a plemenná kniha byla založena v roce 1879.[2] Od roku 1906 probíhá kontrola užitkovosti.[2] Je středního tělesného rámce a mléčného užitkového typu: tělo je dlouhé, úzké, slabě osvalené. Zvířata jsou od přírody rohatá. Plemeno je jednobarevné v odstínech od tmavě červené po sytě hnědou.

Výhodou plemene je přizpůsobivost vůči klimatickým podmínkám a zdravé končetiny a paznehty, což je základem dobré chodivosti. Krávy jsou plodné, mezidobí je krátké a porody snadné. Dále vynikají zdravím vemene s nízkým počtem somatických buněk,[2] býci zlepšovatelé přenášejí rezistenci vůči mastitidám.[1] V roce 2003 dosáhla průměrná roční užitkovost 6 870 kg mléka s obsahem 4,7 % tuku a 3,6 % bílkovin,[1] současný chovný cíl zní 9500 kg se 4,5 % tuku a 3,8 % bílkovin.[2] Plemeno je zušlechťováno dánskou a švédskou červinkou a červeným holštýnským skotem.[2]

V současnosti je v Německu v kontrole užitkovosti přibližně 20 tisíc krav.[2] Anglerský skot se používá ke zlepšování vlastností dalších plemen červinek, jako je červinka hartská a polská.[1][2]