Muzeum gastronomie
Muzeum gastronomie je muzeum v Praze. Seznamuje návštěvníky na ploše 500 m²[1] s historii české i světové gastronomie od počátku osvojení ohně pračlověkem v době kamenné, až po současnost.
| Muzeum gastronomie | |
|---|---|
 Síň slávy české gastronomie | |
| Údaje o muzeu | |
| Stát |  Česko |
| Město | Praha |
| Adresa | Jakubská 12, 110 00 Praha 1 |
| Zakladatel | manželé Nina a Ladislav Provaanovi |
| Založeno | 4. duben 2012 |
| Zaměření | dějiny gastronomie |
| Zeměpisné souřadnice | 50°5′18″ s. š., 14°25′35″ v. d. |
| Webové stránky | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Muzeum se nachází v Praze na Starém Městě, v Jakubské ulici č. 12[2], ve dvou patrech historického měšťanského domu, jehož historie sahá až do 14. století. Součástí muzea je i moderní ukázková kuchyň, ve které často vaří jak studenti středních odborných škol, tak i profesionálové ve svém oboru. V muzeu se dále často konají nejrůznější akce spojené s vařením historických nebo etnických jídel a historií všech gastronomických oborů[3][4].
Historie muzea
Muzeum vzniklo soukromou iniciativou manželů Niny a Ladislava Provaanových v roce 2009. První část expozice byla zpřístupněna 4. dubna 2012 v prvním patře muzea. Návštěvník zde najde Síň slávy české gastronomie, přinášející informace o nejstarších česky psaných kuchařských knihách a významných osobnostech české gastronomie a Galerii světových gastronomů a historii příborů a stolování. Přízemní část expozice plná dobových vyobrazení a 3D rekonstrukcí, která mapuje vývoj přípravy pokrmů a nápojů od pravěku, byla pro návštěvníky otevřena 23. května 2012.[2][5]
Odkazy
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Muzeum gastronomie na Wikimedia Commons - Oficiální stránky