Mucin
Mucin je označení pro velkou skupinu glykoproteinů produkovaných epitelovou tkání u většiny zvířat. Jsou součástí cytoplazmatické membrány, ale i mezibuněčné hmoty. Ve velkých koncentracích se nacházejí na sliznicích a ve slinách, kde usnadňují polykání a chrání ústa před poškozením. Tvoří též hlen (mukus). Mucin na povrchu sliznice žaludku tvoří jemný film a chrání ji tak před natrávením kyselinou chlorovodíkovou, která je součástí žaludečních šťáv.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Mucin na Wikimedia Commons
Portály: Chemie | Biologie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.