Mořan zlatý
Mořan zlatý (Sparus aurata) zvaný též pražma královská je ostnoploutvá ryba, žijící ve Středozemním moři a ve východní části Atlantiku od jižní Anglie po Kanárské ostrovy. Staří Řekové tuto rybu zasvětili bohyni lásky Afroditě. Při lovu pražmy jsou nejčastěji používány pruty a vlečné sítě. Nejvíce exemplářů se uloví v Řecku, Turecku, Itálii a Severní Africe. Velké množství však pochází z akvakultur. [2]
 Mořan zlatý | |
|---|---|
.jpg.webp) Mořan zlatý | |
| Stupeň ohrožení podle IUCN | |
 málo dotčený[1] | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | živočichové (Animalia) |
| Kmen | strunatci (Chordata) |
| Podkmen | obratlovci (Vertebrata) |
| Nadtřída | ryby (Osteichthyes) |
| Třída | paprskoploutví (Actinopterygii) |
| Řád | ostnoploutví (Perciformes) |
| Čeleď | mořanovití (Sparidae) |
| Rod | mořan (Sparus) |
| Binomické jméno | |
| Sparus aurata Linné, 1758 | |
 Areál rozšíření Areál rozšíření
| |
| Synonyma | |
| |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Popis
Mořan zlatý dorůstá délky okolo 30 až 40 cm a váhy zhruba 2 kg, byly však uloveny i exempláře 70 cm dlouhé. Tělo je oválné a po stranách zploštělé, nápadnými znaky jsou vysoké čelo a velké nazlátlé skvrny okolo očí. Pražmu zdobí typický zlatý pásek vedoucí od čela k očím a zlaté proužky na povrchu žaber, proto se jí také říká doráda (ze španělského slova dorado – pozlacený). Tyto znaky však po zabití ryby rychle vyblednou.[2]
Chování
Žije ve skupinkách, které se pohybují u dna v porostech mořské trávy a loví převážně drobné korýše.
Rozmnožování
Mořan zlatý je hermafrodit.[3]
Význam
Maso mořana zlatého je na trhu velmi ceněno: je bílé a pevné, delikátní chuti. Prodává se pod obchodními názvy pražma královská nebo doráda (ze španělského dorado – pozlacený). Převážná většina prodávaných ryb pochází z umělého chovu.[4]
Reference
- Červený seznam IUCN ohrožených druhů 2021.3. 9. prosince 2021. Dostupné online. [cit. 2021-12-23]
- Pražma královská [online]. MAKRO Cash & Carry s.r.o. [cit. 2016-01-12]. Dostupné online.
- http://akvapedie.cz/moran-zlaty_sparus-aurata/
- http://ec.europa.eu/fisheries/documentation/publications/factsheets-aquaculture-species/sea-bream_cs.pdf
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu mořan zlatý na Wikimedia Commons 
Taxon Sparus aurata ve Wikidruzích- Sparus aurata [online]. Příprava vydání Rainer Froese, Daniel Pauly. FishBase, 2014. Dostupné online. (anglicky)
- http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Sparus_aurata/en