Minipivovar Slezan

Pivovar Slezan začal vařit pivo v listopadu 2006. Spuštění pivovaru předcházela náročna rekonstrukce objektu kasáren, která trvala bezmála rok. Název vyjadřuje patriotický vztah k regionu Slezska. Pivo se dnes vaří v místech, kde bývala posádková kuchyně a součástí objektu je i malá hospůdka. Pivovar je na poměrně odlehlém místě, stranou od civilizace. Lokalita byla zvolena z toho důvodu, že areálu zůstal po vojácích vrt s velice kvalitní podzemní vodou.

Slezan se specializuje na výrobu ječmenného nepasterizovaného a nefiltrovaného spodně kvašeného piva českého typu. Cílem Slezanu je nabídnout zákazníkovi pivo, které se odlišuje svou originalitou. Běžně jsou na čepu tři druhy piva, ale poměrně často se vaří i speciály. Pivo je v prodeji pouze v hospůdce v samotném pivovaru, v opavské hospodě Na Rožku a v pivovarských sklepích v Hradci nad Moravicí. Pivovar také pravidelně otevírá svůj stánek na různých společenských akcích.