Mátový čaj

Mátový čaj je bylinný nápoj, který vznikne odvarem sušených nebo čerstvých listů či kvetoucí natě máty peprné. Občas se připravují varianty nápoje i ve směsi s černým nebo zeleným čajem. Zvlášť oblíbeným se stal mátový čaj v Maroku, kde se považuje za národní nápoj. Zde se téměř vždy jedná o recepturu se zeleným čajem a větším množstvím cukru.[1] Mátu zná lidstvo už dlouhá staletí. Řečtí atleti si pomocí máty zlepšovali kondici, zatímco Římané pili mátový čaj při nejrůznějších setkáních.[2]

Mátový čaj
Sorta čajebylinný čaj
Původrůzný
Popisčaj vyrobený z mátových listů
Doba louhování3 minuty

Léčebné účinky

Kvůli vysokému obsahu silic v listech (1–2,5 %), především mentholu, je mátový čaj oblíbený pro své léčebné účinky. Má vliv na trávicí ústrojí a vylučování žaludečních šťáv, působí protizánětlivě.[3]

Galerie
  • Čaj z máty klasnaté
  • Čaj z máty peprné
  • Čaj z máty peprné v sáčcích
  • Louhování mátového čaje
  • Sklenice mátového čaje s listy máty
  • Pravý mátový čaj z máty peprné
  • Máta peprná

Reference
  1. STRNADOVÁ, Věra. Toulavý jazýček: Marocká kuchyně a recept na Marocké dušené maso [online]. Český rozhlas, 2007-3-5 [cit. 2010-04-22]. Dostupné online.
  2. WEBIKON.SK. Mätový čaj nielen výborne chutí: Je ideálny aj proti nadúvaniu. Plnielanu.sk [online]. 2014-05-25 [cit. 2020-10-20]. Dostupné online. (slovensky)
  3. PAZDERA, Zdeněk. Mentha x piperita - Máta peprná [online]. Fotografický herbář [cit. 2010-04-22]. Dostupné online.

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.