Lactobacillales

Lactobacillales
Vědecká klasifikace
Doména	bakterie (Bacteria);
Oddělení	Firmicutes;
Třída	Bacilli;
Řád	Lactobacillales;
čeledi
	Alicyclobacillaceae; Aerococcaceae; Carnobacteriaceae; Enterococcaceae; Lactobacillaceae; Leuconostocaceae; Streptococcaceae;
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Lactobacillales je řád grampozitivních bakterií s nízkým obsahem guanin-cytosinu. Tyto bakterie nevytvářejí spory. Vyskytují se v rostlinách a mléčných výrobcích, produkují kyselinu mléčnou a fermentují sacharidy. Jsou kataláza negativní. Hojně se využívají v potravinářském průmyslu při kvašení.[1][2] Tvoří nedílnou součást ekosystému ve střevní mikroflóře. Při jejich nedostatku vznikají zánětlivá onemocnění střev. Jejich nedostatek lze kompenzovat dodáváním probiotik.[3]

Podřazené taxony

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bacillales na anglické Wikipedii.

Lactic acid bacteria and bifidobacteria : current progress in advanced research. Norfolk, UK: Caister Academic Press viii, 286 pages s. Dostupné online. ISBN 978-1-904455-82-0, ISBN 1-904455-82-4. OCLC 696099020
Table 1: The Single Nucleotide Polymorphisms in cathepsin B protein mined from literature (PMID: 16492714).. dx.doi.org [online]. [cit. 2020-10-31]. Dostupné online.
Probiotics and prebiotics : scientific aspects. Wymondham: Caister Academic Press vi, 230 pages s. Dostupné online. ISBN 978-1-904455-01-1, ISBN 1-904455-01-8. OCLC 62295351

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.