Kuchyňská trouba

Kuchyňská trouba je spotřebič používaný k pečení a ohřívání. Obvykle se takto připravuje maso, nákypy a pečivo, jako je chléb, koláče a jiné moučníky. V moderní době se trouba používá k vaření a ohřívání potravin v mnoha domácnostech po celém světě.

Moderní trouby jsou obvykle používají jako zdroj energie buď zemní plyn, nebo elektřinu, k dispozici jsou i modely na plyn v lahvích, které však nejsou běžné. Pokud je trouba obsažena v kompletním sporáku, může být palivo zdroj energie pro troubu stejný nebo odlišnéý od zdroje používaného pro hořáky v horní části sporáku.

Trouby mohou obvykle používat různé způsoby vaření. Nejběžnější může být ohřev trouby zespodu. To se běžně používá pro pečení a zapékání. Trouba může být také schopna ohřívat se shora a umožnit tak smažení nebo grilování. Lze použít i troubu s ventilátorem, která využívá malý ventilátor k cirkulaci vzduchu v pečicí komoře. Trouba může také poskytovat integrovaný otočný rožeň.

Trouby se liší způsobem ovládání. Trouby mají jednoduchý termostat, který troubu zapíná a vypíná a volí teplotu, při které bude pracovat. Časovač může umožnit automatické zapnutí a vypnutí trouby v předem nastavených časech. Sofistikovanější trouby mohou mít složité počítačové ovládání, které umožňuje širokou škálu provozních režimů a speciálních funkcí, včetně použití teplotní sondy, která troubu automaticky vypne, když je jídlo zcela upečené na požadovaný stupeň.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.