Koutské pivo
Koutské pivo je pivo plzeňského typu, které se vaří v obci Kout na Šumavě. První písemná zmínka o místním pivovaru pochází z roku 1736, provoz pivovaru byl ukončen v roce 1969 a obnoven 2006. Koutské pivo je vyráběno z českého ječného sladu bez náhražek, chmele odrůdy žatecký poloraný červeňák a místní vody (Stříbrný pramen).[1] Není pasterizováno ani dosycováno CO2. Vyznačuje se vyšším řízem a výraznou chmelovou hořkostí.[2] Tradičně se umisťuje na předních místech v degustačních soutěžích,[3] je o ně zájem i v zahraničí: Spojené státy americké[4], Rusko.[5]
| Koutské pivo | |
|---|---|
 Půllitr nefiltrovaného koutského piva | |
| Pivovar | Pivovar Kout na Šumavě  |
| Druh piva | Koutská desítka Koutská dvanáctka Koutská dvanáctka kvasnicová Koutský tmavý speciál 14° Koutský tmavý speciál 18° |
| Od roku | 1736 |
| Obsah alk. | 4,2 % (Koutská desítka) 5,0 % (Koutská dvanáctka) |
Reference
- http://www.cesky-dialog.net/clanek/2149-koutske-pivo-a/
- http://www.pivnici.cz/pivo/koutska-dvanactka-nefiltrovana/
- Archivovaná kopie. beer-tours.cz [online]. [cit. 2013-08-21]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2014-03-27.
- http://www.denik.cz/ekonomika/koutske-pivo-uz-piji-v-massachusetts-new-yorku-i-iowe-20121217.html
- Archivovaná kopie. www.koutbeer.ru [online]. [cit. 2013-08-21]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2013-06-08.
Externí odkazy
- http://www.pivovarkout.cz/
- http://www.pivovary.info/prehled/kout/kout.htm
- http://www.koutskapivaren.sk Archivováno 2. 12. 2020 na Wayback Machine
Portály: Pivo
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.