Hydroláza

Hydrolasa nebo též hydroláza je enzym, který katalyzuje hydrolýzu – tedy rozkladnou reakci, kde je činitelem rozkladu voda.[1]

Tuto reakci – tzv. hydrolytické štěpení vazeb – lze obecně popsat chemickou rovnicí

A–B + H2O → A–OH + B–H

Původní látka A–B je zde vodou rozkládána na nové produkty. Této reakce se účastní i hydroláza (v rovnici není zapsaná), která se však reakcí nemění (proto se jedná o katalyzátor).

Hydrolázy jsou nejpočetnější třídou enzymů.

Příklady hydroláz

Související články

Další typy enzymů:

Externí odkazy

Reference
  1. KODÍČEK, M. hydrolasy. From Biochemické pojmy: výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007 [cit. 2008-09-22]. Available from:
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.