Herold (pivo)

Pivo Herold je značka produktů z pivovaru Březnice na Příbramsku. Zámecký pivovar, založený zde v roce 1506, pokračuje v produkci bez velkého přerušení až do dnešních dnů. Impozantní barokní stavba, kde je umístěn pivovar a sladovna představuje ojedinělý architektonický skvost. Značka Herold vstoupila na mezinárodní trh v roce 2000, kdy světová kapacita v oboru piva, Michael Jackson zvolil zdejší značku Herold Blond Lager v každoroční soutěži Beer Hunter Pivem měsíce. Tradiční ležák zraje v půl tisíciletí starých sklepech po dobu až 70 dnů, přesně tak, jak požadují tradiční, desítky a stovky let vyzkoušené klasické technologie. Pivovar v devadesátých letech vlastnila americká investiční společnost, na podzim roku 2008 jej prodala skupině českých podnikatelů.

Herold
PivovarBřeznice
Druh pivavýčepní světlé
světlý ležák
polotmavý speciál
tmavý speciál
světlý kvasnicový pšeničný ležák
Od roku1506
Obsah alk.4,1 %
5,2 %
5,8 %
5,3 %
5 %

Druhy

  • Světlé výčepní pivo je klasický český lehký ležák se vyrábí s využitím vlastního sladu a žateckého chmele, zraje 30 dní a má obsah alkoholu 4,1 % obj.
  • Světlý březnický ležák je typ plzeňského piva, který zraje 60 dní. Obsah alkoholu má 5,2 % obj.
  • Polotmavé speciální pivo má granátovou barvu a značnou dávku chmelové hořkosti. Nejoblíbenější zdejší značka z 19. století obsahuje české karamelové slady a žatecký chmel, zraje 70 dní a má obsah alkoholu 5,8 % obj.
  • Tmavé speciální pivo je klasický speciál černého piva, který se vaří ze 4 druhů sladů, zraje 10 týdnů a má obsah alkoholu 5,3 % obj.
  • Světlý kvasnicový pšeničný ležák je pšeničné pivo s vysokou pěnivostí a stálostí pěny a mírnou hořkostí. Obsah alkoholu 5 % obj.

Externí odkazy

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.