Glutamát
Glutamát může být:
- Kyselina glutamová, aminokyselina, významný neurotransmiter, resp. její anion
- Glutaman sodný, přídavná látka užívaná v potravinářském průmyslu
- Glutaman draselný, přídavná látka užívaná v nízkosodíkových potravinách
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.