Degustace
Degustace neboli ochutnávka je činnost, při které se ochutnávají různé potraviny či nápoje. Mezi nejznámější patří degustace vín, při které víno degustuje tzv. sommelier (česky sklepmistr, ve francouzštině též číšník roznášející víno).
Sommelieři při degustaci vína
Externí odkazy
Slovníkové heslo degustace ve Wikislovníku
Encyklopedické heslo Degustace v Ottově slovníku naučném ve Wikizdrojích
Portály: Gastronomie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.