Cyklopentadekanolid

Cyklopentadekanolid je organická sloučenina patřící mezi makrolidy, což je skupina laktonů.

Cyklopentadekanolid

Strukturní vzorec

Model molekuly

Obecné
Systematický název oxacyklohexadekan-2-on
Sumární vzorec C15H28O2
Vzhled bezbarvá až nažloutlá pevná látka[1]
Identifikace
Registrační číslo CAS 106-02-5
EC-no (EINECS/ELINCS/NLP) 203‐354‐6
PubChem 235414
SMILES O=C1CCCCCCCCCCCCCCO1
InChI 1S/C15H28O2/c16-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-17-15/h1-14H2
Vlastnosti
Molární hmotnost 240,38 g/mol
Teplota tání 32 °C (305 K)[1]
Bezpečnost

GHS07

GHS09
[1]
Varování[1]
H-věty H317 H411[1]
P-věty P261 P272 P273 P280 P302+352 P321 P333+313 P363 P391 P501[1]
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Výskyt

Cyklopentadekanolid se v malých množstvích vyskytuje v silici z kořene anděliky lékařské a způsobuje jeho zápach připomínající pižmo.[2]

Výroba

Cyklopentadekanolid se vyrábí rozšiřováním kruhu cyklotetradekanonu. Lze též použít depolymerizaci polyesterů kyseliny 15-hydroxypentadekanové.[2]

Použití

Cyklopentadekanolid se používá jako fixační látka v parfémech a vůních a také jako ochucovadlo.[3] Rovněž má využití jako náhražka přírodního pižma, které je velmi drahé.[2]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cyclopentadecanolide na anglické Wikipedii.

  1. Oxacyclohexadecan-2-one. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-24]. Dostupné online. (anglicky)
  2. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. [s.l.]: Wiley, 2007. Kapitola Flavors and Fragrances, s. 75.
  3. George A. Burdock. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. [s.l.]: Taylor & Francis, 2010. Dostupné online. S. 1597.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.