Cyklopentadekanolid
Cyklopentadekanolid je organická sloučenina patřící mezi makrolidy, což je skupina laktonů.
Cyklopentadekanolid | |
---|---|
Strukturní vzorec | |
Model molekuly | |
Obecné | |
Systematický název | oxacyklohexadekan-2-on |
Sumární vzorec | C15H28O2 |
Vzhled | bezbarvá až nažloutlá pevná látka[1] |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 106-02-5 |
EC-no (EINECS/ELINCS/NLP) | 203‐354‐6 |
PubChem | 235414 |
SMILES | O=C1CCCCCCCCCCCCCCO1 |
InChI | 1S/C15H28O2/c16-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-17-15/h1-14H2 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 240,38 g/mol |
Teplota tání | 32 °C (305 K)[1] |
Bezpečnost | |
[1] Varování[1] | |
H-věty | H317 H411[1] |
P-věty | P261 P272 P273 P280 P302+352 P321 P333+313 P363 P391 P501[1] |
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Výskyt
Cyklopentadekanolid se v malých množstvích vyskytuje v silici z kořene anděliky lékařské a způsobuje jeho zápach připomínající pižmo.[2]
Výroba
Cyklopentadekanolid se vyrábí rozšiřováním kruhu cyklotetradekanonu. Lze též použít depolymerizaci polyesterů kyseliny 15-hydroxypentadekanové.[2]
Použití
Cyklopentadekanolid se používá jako fixační látka v parfémech a vůních a také jako ochucovadlo.[3] Rovněž má využití jako náhražka přírodního pižma, které je velmi drahé.[2]
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cyclopentadecanolide na anglické Wikipedii.
- Oxacyclohexadecan-2-one. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-24]. Dostupné online. (anglicky)
- Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. [s.l.]: Wiley, 2007. Kapitola Flavors and Fragrances, s. 75.
- George A. Burdock. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. [s.l.]: Taylor & Francis, 2010. Dostupné online. S. 1597.
Portály: Chemie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.