Chartreuse (likér)
Chartreuse je francouzský bylinný likér se silně kořeněnou chutí. Vyrábí se z 130 horských bylin a vínovice. Recept na tento likér dostali roku 1605 mniši kartuziánského řádu od maršála Francoise ďEstrées; k rozluštění tohoto receptu potřebovali 150 let. Obsahuje 55 % alkoholu. Přezdívá se mu „zelený oheň“, jenž má zaručit dlouhý život. Likér existuje v zelené a slabší žluté variantě.[1]
| Chartreuse | |
|---|---|
 Láhev likéru | |
| Kategorie | likér |
| Původ | .svg.png.webp){kind=small} Francie |
| Vznik | 1605 |
| Obsah alk. | 55 % |
| Použití | pije se čistý jako digestiv |
Lidově se likér nazývá také šartrezka; tohoto označení je použito například ve filmu Stín kapradiny nebo v seriálech Byli jednou dva písaři a Profesionálové (díl Arabská mozaika).
Odkazy
Reference
- Lexikon aperitivů a digestivů, ISBN 80-7234-570-2
Literatura
- Lexikon aperitivů a digestivů, ISBN 80-7234-570-2
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Chartreuse na Wikimedia Commons - https://web.archive.org/web/20120214111255/http://www.chartreuse.cz/
- https://web.archive.org/web/20110202172622/http://www.chartreuse.fr/
Portály: Gastronomie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.