Bresse Bleu
Bresse Bleu je francouzský sýr. Historie tohoto dvouplísňového sýra sahá až do minulého století. Tento sýr je kombinací modré plísně uvnitř a bíle plísně na povrchu. Je vyráběn z pasterizovaného kravského mléka. Jeho chuť je plná a krásně se spojuje s modrou plísní uvnitř. Smetanový střed má podobnou chuť jako Brie.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Bresse Bleu na Wikimedia Commons
- https://web.archive.org/web/20110909071132/http://www.imco.cz/cz/produkt/bresse-bleu/
- http://www.tacos.cz/ktisku.php?ID=6442
Portály: Gastronomie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.