Beschuit met Muisjes

Jíst suchary s „myškami“ při narození dítěte je stará tradice, která se rozšířila během 19. století. Dříve se narození oslavovalo tím, že se sourozencům a dětem ze sousedství nabízely silně pocukrované suchárky a říkalo se, že je přineslo novorozené dítě. Cílem bylo získat sympatie starších dětí k novému členu rodiny. Zatímco chudí jedli na oslavu narození dítěte bílý chléb s cukrem, bohaté rodiny nabízely suchary posypané „myškami“. „Myšky“ byly původně dostupné ve dvou barvách: růžové, když se narodila dívka, a bílé, když se narodil chlapec. Použití semen anýzu pro výrobu „myšek“ se vysvětluje jejich účinkem na produkci mléka (latinsky lactagoga). Původ názvu „myška“ s největší pravděpodobností pochází z tvaru semen anýzu pokrytého mnoha vrstvami cukru; připomínají myši díky tomu, že mají vyčnívající ocásky. Název může také odkazovat na vysokou plodnost myší. „Myšky“ se nejen sypou na suchary, ale také se jimi plní lahvičky podobné kojeneckým lahvím, z nichž děti jedí „myšky“ jako pochoutku. Oranžové „myšky“ pro posypání sucharů se poprvé objevily 31. ledna 1938 při oslavě narození princezny Beatrix - dcery královny Juliány a prince Bernharda. V současnosti se prodávají muisjes v podobě drobných kuliček.