Akvakultura
Pojem akvakultura značí cílevědomé, plánované obhospodařování vodních ploch (moří, jezer, řek atd.) s cílem dosáhnout dlouhodobě stálých výnosů vodní fauny a flory (tj. ryb, humrů, raků, krabů, krevet, mušlí, řas a jiných vodních organismů).
Odchov vodních živočichů akvakulturou probíhá jak v přirozeném prostředí (v klecích, sítích apod.), tak i v umělých nádržích a podobných zařízeních. V současné době převažuje akvakultura na pevnině nad akvakulturou v mořích.[1]
Významu nabývá akvakulturní technologie koncem 20. století v důsledku částečně drastického snížení výnosů tradičního rybolovu. Akvakultura je tedy alternativou k tradičnímu rybolovu a možným řešením pro výživu lidstva, zejména vzhledem k extrémnímu vymírání dnes lovených ryb během posledních let či desetiletí.
V současné době se diskutuje o ekologických problémech a důsledcích akvakultury, především v souvislosti s odchovem živočichů (či rostlin), kteří jsou prostředí akvakulturních chovů cizí. V produkci masa z akvakultury dominuje Čína.[2]
První zmínky o odchovu ryb v akvakulturních chovech pocházejí z Číny z roku 460 př. n. l. Nový výzkum ale ukazuje, že se kapr obecný akvakulturně choval již před 8 tisíci lety.[3] V našich zemích byly ve středověku zavedené rybníky první formou akvakultury.
Reference
- http://www.fao.org/state-of-fisheries-aquaculture - The state of world fisheries and aquaculture 2018
- http://www.foodsystemprimer.org/food-production/seafood/index.html - Johns Hopkins Center for a Livable Future, Seafood
- https://phys.org/news/2019-09-common-carp-aquaculture-neolithic-china.html - New study shows common carp aquaculture in Neolithic China dating back 8,000 years
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu akvakultura na Wikimedia Commons
