Šupinovka kostrbatá

Šupinovka kostrbatá
	Šupinovka kostrbatá
Vědecká klasifikace
Říše	houby (Fungi);
Oddělení	houby stopkovýtrusné (Basidiomycota);
Třída	stopkovýtrusné houby (Basidiomycetes);
Podtřída	rouškaté houby (Agaricomycetidae);
Řád	lupenotvaré (Agaricales);
Čeleď	límcovkovité (Strophariaceae);
Rod	šupinovka (Pholiota);
Binomické jméno
	Pholiota squarrosa; Oeder, Kumm.
Synonyma
	Agaricus floccosus Schaeff.,; Agaricus squarrosus Weigel,; Agaricus verruculosus Lasch,; Dryophila squarrosa (Weigel) Quél.,; Hypodendrum floccosum (Schaeff.) Overh.,; Lepiota squarrosa (Weigel) Gray,; Pholiota squarosa (Müller) Quél.,; Pholiota squarrosa var. verruculosa (Lasch) Sacc.[1];
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Šupinovka kostrbatá (Pholiota squarrosa) je jedlá dřevokazná houba z čeledi límcovkovitých.

Je významným škůdcem rostoucích dřevin, které napadne. Způsobuje křehnutí dřevní hmoty a následné rozlomení kmene. Parazituje především na listnatých dřevinách.[2] Může ovšem růst i na jehličnanech a odumřelém dřevě.[3]

Vzhled

Makroskopický

Klobouk dosahuje 50 – 180 milimetrů, zprvu polokulovitý, později rozložený s vzhůru zahnutými šupinami. Lupeny mají žlutou a později až okrovou barvu.

Třeň je 50 – 180 milimetrů dlouhý a 10 – 15 milimetrů široký s mizivým prstencem.[3]

Mikroskopický

Výtrusy dosahují 6 – 8 × 3,5 – 4 μm, tvar je elipsoidní.[3]

Výskyt

Roste v trsech na pařezech a na bázi kmenů. Roste v trsech a v podobném prostředí jako také jedlá václavka a tak je s ní občas zaměňována.

Záměna

Václavka
Šupinovka zlatozávojná

Využití

V kuchyni nalézají uplatnění mladé klobouky především při nakládání do octa, na guláš a do směsí.

Reference

http://www.biolib.cz/cz/taxon/id60620/
http://atlasposkozeni.mendelu.cz/atlas/417-supinovka_kostrbata.html
KOTLABA, František; ANTONÍN, Vladimír. HOUBY česká encyklopedie. Redakce Miloš Kučera. 1. vyd. Praha: Reader´s Digest Výběr, 2003. 448 s. ISBN 80-86196-71-2. S. 241.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu šupinovka kostrbatá na Wikimedia Commons
Galerie šupinovka kostrbatá na Wikimedia Commons

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] ttp://www.biolib.cz/cz/taxon/id60620/

[2] ttp://atlasposkozeni.mendelu.cz/atlas/417-supinovka_kostrbata.html

[:0-3] KOTLABA, František; ANTONÍN, Vladimír. HOUBY česká encyklopedie. Redakce Miloš Kučera. 1. vyd. Praha: Reader´s Digest Výběr, 2003. 448 s. ISBN 80-86196-71-2. S. 241.