Oskorušovica
Oskorušovica je ovocná pálenka pochádzajúca z plodov stromu jarabiny oskorušovej.
Je považovaná za jeden z najvzácnejších tradičných destilátov. Výroba jedného litra destilátu predpokladá, vďaka nízkej výťažnosti, minimálne 30 kg zhniličkovaných (proces oxidácie) plodov. Výsledný destilát je silne aromatický, s špecifickou chuťou a arómou, ovplyvnenou spôsobom dozrievania tejto plodiny.
Pozri aj
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.