Calvados (nápoj)
Calvados je destilát pálený z jablkového vína pochádzajúci z francúzskeho regiónu Dolná Normandia. Názov destilátu z jabĺk „Calvados“ je pravidlami EÚ vyhradený pre francúzsky región Calvados a má predpísanú technológiu destilácie (dvojstupňová destilácia) a vyzrievania (vyzrievanie destilátov). Inde vyrobené pravé jablkové destiláty, aj kvalitatívne porovnateľné, môžu v názve používať iba odvodeniny od slova „jablko“ - v slovenčine je to jablkovica.
Mapa regiónu s výrobou calvadosu
| Calvados | |
 Fľaša calvadosu Pays D'Auge | |
| Pôvod |  |
|---|---|
| Kategória | Brandy |
| Obsah alkoholu | 40 % |
| Použitie | pije sa čistý s ľadom alebo sa pridáva do kávy Café Calva |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.