Zelňačka
Zelňačka je tradiční česká zelná polévka. Patří mezi syté a vydatné polévky a vaří se ve velkém množství variant. Základem je vždy zelí, obvykle kysané, a další zelenina jako brambory nebo cibule. Koření se obvykle solí, pepřem, kmínem a paprikou. Může se přidat slanina, uzené maso nebo klobása, sušené houby, a na konci lze polévku doplnit zakysanou nebo sladkou smetanou.
Portály: Gastronomie | Česko
| Zelňačka | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Česko |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.