Unicum
Unicum-zwack je maďarský bylinný likér, alkoholický nápoj, jenž se řadí mezi kořeněné bittery. Má hořkou chuť, získanou ze 40 léčivých rostlin. Je vyroben výhradně z přírodních látek. Tento likér dozrává několik měsíců v dubových sudech. Obsahuje 40 % alkoholu.[1]
| Unicum | |
|---|---|
 Láhev Unicum-zwack | |
| Kategorie | bitter |
| Původ |  Maďarsko |
| Vznik | 1790 |
| Obsah alk. | 40 % |
| Použití | pije se jako digestiv po jídle a bývá součástí koktejlů |
Historie
Likér vznikl v Budapešti jako lék pro císaře Josefa II. Recept vymyslel lékař Joseph Zwack roku 1790. Legenda praví, že název vymyslel sám císař, když po požití nápoje zvolal: To je unicum!
Reference
- Lexikon aperitivů a digestivů
Literatura
- Tobias Pehle: Lexikon aperitivů & digestivů, Rebo, Čestlice 2006, ISBN 80-7234-570-2
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Unicum na Wikimedia Commons
Portály: Gastronomie | Maďarsko
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.