Stereochemie
Stereochemie či 3D chemie je vědní obor chemie, který se zabývá prostorovým uspořádáním atomů v molekulách a jeho vlivem na vlastnosti molekul a průběh chemických reakcí. Jejím významným nástrojem je polarimetrie.
Chiralita u dvou obecných molekul aminokyseliny
Jako obor ji v roce 1849 založil francouzský biolog a chemik Louis Pasteur, když objevil a popsal optickou izomerii u solí kyseliny vinné.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.