Smaženice
Smaženice (míchanice) je typické české nebo slovenské jídlo, jehož základem jsou smažené houby a vejce.
| Smaženice | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Čechy a Morava |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Příprava
Houby, nejlépe více druhů, se pokrájí na menší kousky a přidají k cibulce osmažené na tuku do sklovata. K nim se přidá kmín a pokud je to třeba, i trocha vody. Houby se podusí doměkka a nakonec se k nim přidá rozšlehané vejce se solí. Míchá se dokud nezhoustne. Smaženice se podává ještě horká s chlebem.
Portály: Gastronomie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.