Saský kněz
Saský kněz je plemeno holuba domácího pocházející z Německa. Je to středně velký holub tzv. polního typu, tvarem těla i velikostí se příliš neliší od holuba skalního. Jeho šlechtění je zaměřeno na dokonalou barvu a kresbu opeření a na rozvoj pernatých ozdob, vrkočů na hlavě a dlouhých rousů. V seznamu plemen EE se řadí do plemenné skupiny barevných holubů a je zapsán pod číslem 0466.
| Saský kněz | |
|---|---|
 Kresba barevných rázů saského kněze z roku 1906: ráz modrý bělopruhý, modrý šupkatý, žlutý, červený a černý bělopruhý | |
| Základní informace | |
| Země původu |  Německo |
| Využití | okrasný chov |
| Stupeň prošlechtění | ušlechtilé plemeno |
| Směr užitkovosti | okrasné plemeno |
| Tělesná charakteristika | |
| Tělesný rámec | střední |
| Klasifikace a standard | |
| Plemenná skupina | Barevní holubi |
 multimediální obsah v kategorii na Commons | |
Je to celobarevný holub s bílou čepičkou, barevné rozhraní prochází od zobáku středem očí do záhlaví. Jméno získal díky podobnosti tohoto zbarvení s tonzurou kněží.[1] Hlava je zdobená dvěma vrkoči: předním vrkočem je kruhová čelní péřová růžice, zadní vrkoč je tvořený lasturovitou, bohatě propeřenou chocholkou. Pernaté ozdoby doplňují dlouhé rousy vyrůstající z běháků, doplněné supímy pery, které rostou z lýtek ptáka. Chová se jen v několika barevných rázech: černém, modrém, červeném a žlutém bělopruhém nebo šupkatém a v rázu modrém bezpruhém. Je to ryze okrasné plemeno,[2] které však lze chovat i volně, jen před výstavou by měli být ptáci zavření v prostorném holubníku, aby si nepoškodili rousy.[1] Holoubata odchovává saský kněz dobře, ale v chovné sezóně je doporučeno zkrátit rousy, aby nedocházelo k vyhazování vajec a mláďat z hnízd.[1]