Tvarůžkové moučníky

Tvarůžkové moučníky vyrábí cukrárna v Lošticích již od roku 2009. Své jméno získaly dle rodiny majitelů cukrárny. Jak uvedl Zbyněk Poštulka: „Inspirací pro nás byl i pan Tomio Okamura, který v jednom z rozhovorů doporučil regionu Haná držet se svého tradičního produktu, kterými jsou právě olomoucké tvarůžky z Loštic.“[2] S cílem rozšířit nabídku pro gastroturisty, kteří do Loštic přijíždějí, vznikl v rodinné cukrárně jako první Loštický šáteček a Loštický koláček. V nabídce více než 15 druhů tvarůžkových moučníků.

Tvarůžkové srdce

„Moučníky se tváří jako sladké zákusky, ale ve skutečnosti chutnají slaně,“ uvádí cukrárna na svých stránkách.[2] Základem moučníků je převážně máslové listové těsto (případně těsto bramborové či piškotové), které je doplněno jemnou tvarůžkovou pěnou. Jemná chuť je doplněna biopovidly, ořechy, perníkem, křenem či špenátem, šunkou. V nabídce pro příležitost rodinných oslav jsou také slané tvarůžkové dorty.

Tvarůžkové moučníky získaly certifikát Haná regionální produkt, který zaručuje místní původ výrobků, jejich kvalitu a šetrnost k životnímu prostředí. Kvalitu moučníků potvrzují získaná ocenění pro jednotlivé výrobky: Regionální potravina, Výrobek OK a Česká chuťovka[3].