PIWI odrůdy
PIWI odrůdy (z německého „pilzwiderstandsfähige Rebsorten“) je zkratka pro označení skupiny odrůd révy vinné odolných proti houbovým chorobám (plíseň révy, padlí)[1].
Synonymem pro tyto odrůdy je také interspecifická, rezistentní či hybridní odrůda.
Odrůdy jsou vhodné pro výrobu kvalitních hroznů a vín v podmínkách biologického vinohradnictví a biovín. Mezi odrůdy se řadí například Cerason, Erilon, Hibernal, Johanniter, Laurot, Malverina, Rubinet, Solaris, Souvignier gris a jiné.
Pěstování PIWI odrůd umožňuje[2]:
- Minimalizaci použití pesticidů. Případně na určitých stanovištích lze pěstovat odrůdu zcela bez použití pesticidů.
- Vypěstovat kvalitní hrozny pro výrobu jakostních a jakostních vín s přívlastkem.
- Produkci stolních hroznů, moštů a hroznových šťáv v bio kvalitě.
| Odrůda | Původ | Požadavky na stanoviště | Termín sklizně | Odolnost k plísni révy | Odolnost k padlí révy | Odolnost k šedé hnilobě | Odolnost k zimním mrazům | Doporučení zatížení (počet oček na m2) | Víno |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brönner | DE | střední | konec IX - 1.pol. X | velmi dobrá | velmi dobrá | dobrá | velmi dobrá | 4-6 | ovocně květinové, RB |
| Cabernet blanc | CH | střední | 1.pol. X | dobrá | dobrá | dobrá | dobrá | 6-8 | SG |
| Chardonel | US | střední | konec IX - 1.pol. X | dobrá | dobrá | dobrá | dobrá | 6-8 | Chardonnay |
| Donauveltliner | AT | střední | střední | velmi dobrá | střední | velmi dobrá | VZ | ||
| Donauriesling | AT | vyšší | 2.pol. X | velmi dobrá | velmi dobrá | velmi dobrá | velmi dobrá | 4-6 | ovocný, citrusy, lipový květ, RR |
| Erilon | ČR | střední | 1.pol. X | velmi dobrá | velmi dobrá | dobrá až střední | dobrá | 4-6 | ovocný, kořenitý, SG |
| Hibernal | DE | vyšší | 1. pol. X | dobrá | dobrá | velmi dobrá | velmi dobrá | 6-8 | cistrusy, kořenitý, RR, SG |
| Johanniter | DE | vyšší | začátek X | vyšší | dobrá | dobrá | dobrá | 4-6, 6-8 | ovocný, RR |
| Malverina | ČR | vyšší | 1. pol. X | dobrá | dobrá | dobrá až střední | dobrá | 4-6 | květinový, ovocný, skořice, lékořice |
| Mery | ČR | střední | velmi dobrá | dobrá | dobrá | muškátové | |||
| Merzling | DE | střední | polovina IX | velmi dobrá | dobrá | střední | dobrá | 6-8 | ovocný, nižší kyselina |
| Muscaris | DE | nižší | polovina - 2.polovina IX | velmi dobrá | dobrá | dobrá | dobrá | 6-8 | muškátový |
| Rinot | ČR | střední | 2. pol. IX | dobrá | dobrá | dobrá | dobrá | 4-6 | ovocný, bylinný |
| Saphira | DE | vyšší | polovina X | dobrá | dobrá | dobrá | dobrá | citrusový | |
| Savilon | ČR | vyšší | 1. pol. X | velmi dobrá | velmi dobrá | velmi dobrá | dobrá | 4-6 | květinově ovocný |
| Solaris | DE | střední | konec VIII = začátek IX | velmi dobrá | velmi dobrá | dobrá | velmi dobrá | 6-8 | ovocně květinový |
| Souvignier gris | DE | vyšší | 1.pol. X | velmi dobrá | dobrá | dobrá | dobrá | jemné ovocné aroma, SG | |
| Traminette | vyšší | střední | střední | střední | tramínový |
| Odrůda | Původ | Požadavky na stanoviště | Termín sklizně | Odolnost k plísni révy | Odolnost k padlí révy | Odolnost k šedé hnilobě | Odolnost k zimním mrazům | Doporučení zatížení (počet oček na m2) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cabernet cortis | DE | střední | 2.pol. IX | velmi dobrá | velmi dobrá | dobrá | ||
| Cerason | ČR | vyšší | polovina X | velmi dobrá | velmi dobrá | dobrá | dobrá | 4-6 |
| Laurot | ČR | vyšší | polovina X | velmi dobrá | velmi dobrá | velmi dobrá | dobrá | 4-6 |
| Regent | DE | nižší | 2.pol. září | velmi dobrá | velmi dobrá | velmi dobrá | 6-8 |
Reference
- PIWI odrůdy | Znalec vín. www.znalecvin.cz [online]. [cit. 2021-05-25]. Dostupné online.
- PAVLOUŠEK, Pavel. Pěstování révy vinné : moderní vinohradnictví. Praha: Grada 333 s. Dostupné online. ISBN 978-80-247-3314-2, ISBN 80-247-3314-5. OCLC 761169196
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.