Ostřice žitná

Jedná se o rostlinu dosahující výšky nejčastěji 10–40 cm.[1] Je vytrvalá, trsnatá, bez výběžků. Listy jsou střídavé, přisedlé, s listovými pochvami. Lodyha je trojhranná, kratší než listy.[2] čepele jsou asi 3–5 mm široké, světle zelené až šedozelené.[1] Bazální pochvy jsou nerozpadavé[2]. Ostřice žitná patří mezi různoklasé ostřice, nahoře jsou klásky čistě samčí, dole čistě samičí. Samčích klásků bývá 1-3, samičích nejčastěji 3–5.[2] Samičí klásky jsou podlouhlé, asi 1–3 cm dlouhé a asi 6–7 mm široké, oddálené a roztroušené po celém stonku.[1] Klásky jsou v nich uspořádány do šroubovice, proto nejsou patrné podélné řady.[1] Dolní listen má až 4 cm dlouhou pochvu[2] Okvětí chybí. V samčích květech jsou zpravidla 3 tyčinky. Blizny jsou většinou 3. Plodem je mošnička, která je asi 5–7 mm[1] dlouhá, hladká, jen na okraji zobánku drsná[2], zakončená cca 2 mm dlouhým výrazně dvouklaným zobánkem.

Ostřice žitná roste ve střední, východní až jihovýchodní Evropě na východ až po jižní Sibiř.

V ČR je to vzácný druh rozšířený v teplých oblastech jižní Moravy a středních a severozápadních Čech a patří k silně ohroženým druhům flóry ČR, kategorie C2. Je to halofyt, roste hlavně na zasolených loukách a mokřadech a na zasolených úhorech[1].