Kastoreum
Kastoreum je výměšek análních pachových žláz, kterým si bobr evropský a bobr kanadský značkují své teritorium. Kastoreum má výraznou vůni, připomínající vanilku nebo maliny. Používá se k výrobě parfémů, osvěžovačů vzduchu, cukrovinek nebo k ochucení cigaret.[1] Bylo součástí legendárního univerzálního protijedu zvaného mithridate, doporučovalo se jako analgetikum, antipyretikum a abortivum.[2] Obsahuje pyrokatechol. Vzhledem k opatřením na ochranu bobrů je kastoreum dosti vzácné a vytlačují ho syntetické náhražky.
Reference
- Wired Magazine - Castoreum (anglicky)
- Velký lékařský slovník
Literatura
- BURDOCK, George A. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, 6. vydání. [s.l.]: CRC Press, 2009. 2159 s. ISBN 978-1420090772. (anglicky)
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu kastoreum na Wikimedia Commons - (slovensky) Kozmetická chémia
- (anglicky) Life in a skillet
- (anglicky) Kastoreum v knize Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients - Dostupné online
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.