Jana Hajšlová

Jana Hajšlová (roz. Cuhrová; * 8. června 1952, Praha)[1] je česká vysokoškolská učitelka a chemička, působící na Ústavu analýzy potravin a výživy Vysoké škole chemicko-technologické v Praze (ÚAPV VŠCHT), která v roce 2016 převzala jako historicky vůbec první Češka v americkém Dallasu cenu Harveye W. Wileye (anglicky Harvey W. Wiley Award (AOAC International)) za svůj příspěvek v oblasti vývoje analytických metod.[2] Jana Hajšlová se zabývá kvalitou a chemickou bezpečností potravin.[3]

prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Rodné jménoJana Cuhrová
Narození6. srpna 1952 (69 let)
Praha
Povolánívysokoškolská učitelka a chemička
StátČesko Česko
Alma materFakulta potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze
Tématabezpečnost potravin a potravinářská chemie
Významná dílaChemie potravin I.–II. (2009)
OceněníHarvey W. Wiley Award (2016, Dallas, U.S.)
Stříbrná pamětní medaile Senátu (2016)
Cena Františka Běhounka (2015)
Seznam děl v Souborném katalogu ČR
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Chybí svobodný obrázek.

Životopis

Jana Hajšlová vystudovala v roce 1975 studijní obor Technologie mléka a tuku na FTBP VŠCHT v Praze (Ing.).[4] O čtyři roky později tamtéž úspěšně obhájila kandidátskou disertační práci (CSc.) na téma Senzoricky aktivní látky bílkovinných hydrolyzátů, v roce 1990 se již habilitovala (doc.) a o sedm let později byla na svojí alma mater jmenována profesorkou v oboru Chemie a analýzy potravin.[5][6]

Ve volbách do Evropského parlamentu v květnu 2019 kandidovala jako nestraník na 5. místě kandidátky hnutí Vědci pro Českou republiku, ale neuspěla.[7]

Ocenění a vyznamenání (výběr)

Výroky
  • (Řekla o aditivech): „Já to vidím jako velký byznys, kdy se problematika nejdříve zdémonizuje a pak se buď prodá kniha proti éčkům, nebo výrobek bez éček. S tím, že éčka ničí lidem zdraví, hluboce nesouhlasím. Protože jestli je něco toxikologicky neustále sledované, tak jsou to éčka.“[10]
  • (Řekla o potravinových doplňcích): „Potravinových doplňků se bojím víc než éček, můžou v nich být hormony i těžké kovy.“[11]

Odkazy

Reference
  1. Medvik: Hajšlová, Jana. www.medvik.cz [online]. [cit. 2017-12-16]. Pozn.: Velice podrobný životopis. Dostupné online.
  2. Odbornice na bezpečnost potravin získala jako první Češka světovou cenu. Novinky.cz. 2016-09-21. Dostupné online [cit. 2017-12-15]. (česky)
  3. Harvey W. Wiley Award: Česká vědkyně získala prestižní ocenění za ochranu potravin. TÝDEN.cz. 2016-09-21. Dostupné online [cit. 2017-12-16].
  4. KROBOVÁ, Adriana. Pořad: Vstupte!: Prof. Jana Hajšlová. Rozhlas.cz. 2008-06-26. Dostupné online [cit. 2017-12-15]. (česky)
  5. Hajšlová (CV) - Ústav analýzy potravin a výživy. uapv.vscht.cz. Dostupné online [cit. 2017-12-16].
  6. Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.. pvac.vscht.cz [online]. [cit. 2017-12-16]. Pozn.: Životopis. Dostupné online. (česky)
  7. Volby do Evropského parlamentu konané na území České republiky ve dnech 24.05. – 25.05.2019, Jmenné seznamy, Strana: Vědci pro Českou republiku, Výběr: všichni platní kandidáti dle poř. čísla, Výběr kandidátní listiny (strany) [online]. Český statistický úřad, 2019 [cit. 2019-06-03]. Dostupné online.
  8. Senátní medaili dostal hudebník Petr Janda, lyžařka Strachová i řada lékařů. ČT24. 2016-09-27. Dostupné online [cit. 2017-12-16]. (česky)
  9. Ministerstvo školství udělilo ocenění za vědu a výzkum. Novinky.cz. 2015-12-03. Dostupné online [cit. 2017-12-16]. (česky)
  10. ČERNOHLÁVEK, Lubor. Éčka jsou jen byznys. Nutriční terapeuti je démonizují, říká profesorka. iDNES.cz [online]. 2015-01-22 [cit. 2017-12-16]. Dostupné online.
  11. Potravinových doplňků se bojím víc než éček, můžou v nich být hormony i těžké kovy, říká expertka. Aktuálně.cz | Video - Jen to, co musíte vidět. 2016-10-03. Dostupné online [cit. 2017-12-16]. (česky)

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.