Emanuele Ridi
Emanuele Ridi (* 4. srpna 1973 Elba) je italský kuchař a restauratér původem z ostrova Elba, V současnosti žije v Praze, kde vlastní restaurace MANÚ Risto & Lounge a Manu Praga, které jsou zaměřené na pokrmy dle italských a středomořských receptů a pravou neapolskou pizzu. V Itálii vystudoval ekonomiku a obchod. Vyučeným kuchařem není, vařit se naučil v restauraci prarodičů.
| Emanuele Ridi | |
|---|---|
 Emanuele Ridi v Show Jana Krause (2017) | |
| Narození | 4. srpna 1973 (48 let) Toskánsko |
| Povolání | podnikatel |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Osobní život
Na ostrově Elba žil spolu se svojí matkou Marcellou do svých 19 let. V prosinci 1992 však odešel do tehdejšího Československa za svým otcem, který zde provozoval síť obchodů s italskou módou. Po pár letech podnikání s otcem a vystřídání několika profesí se Emanuele rozhodl zkusit štěstí a v roce 1998 otevřel svou první restauraci v pražských Dejvicích, kde působil až do roku 2015. Tuto původní restauraci prodal a v roce 2016 otevřel nový projekt na Dětském Ostrově MANÚ Risto & Lounge.
V roce 2019 vybudoval ,v tehdejší kavárně Vltava, další restauraci s názvem Manu Praga - kde se připravují jak typicky italské pokrmy tak pravá neapolská pizza.
Z předchozího manželství má syna Giacoma (2006).
Televize
Pro TV Prima uvádí úspěšný[zdroj?] pořad o vaření S Italem v kuchyni od roku 2009 (čtyři série) ve kterém předvádí vaření italských i evropských pokrmů. Pravidelně si zve do pořadu slavné osobnosti v oblasti kultury, sportu a své přátelé a kuchařské kolegy. Během léta 2012 uváděl mutaci pořadu Léto s Italem, ve kterém se vydal do své rodné Itálie a projel přes Lago Di Garda až domů na ostrov Elba.
Spolu s Jaroslavem Žídkem také uváděl soutěžní pořad "Nejlíp Vaří moje máma!" - rok 2015, televize Nova.
V roce 2016 se zúčastnil taneční soutěže StarDance …když hvězdy tančí. Kde se protančil až do čtvrtfinále a obsadil celkově páté místo.
Jako jeden z dalších pořadů v roce 2017 Emanuele natočil spolu se svým synem Giacomem "Čau Bambini", pořad byl zaměřen na zábavnou výuku italského jazyka pro děti.
V roce 2018 účinkoval spolu s Matějem Ruppertem v pořadu Manu a Matěj na cestě do Říma.
V roce 2020 navázal na úspěšnou předchozí sérii dalšími díly s názvem: "Manu a Matěj na cestě z Říma na ostrov Capri"
Externí odkazy
- Seznam děl v Souborném katalogu ČR, jejichž autorem nebo tématem je Emanuele Ridi
- https://www.manupraga.cz/
- https://www.instagram.com/emanuelridi
- MANÚ Risto & Lounge - web restaurace
- S Italem v kuchyni - web s video recepty
- Věra Keilová, Slavný Ital z kuchyně Emanuele Ridi doma nevaří, novinky.cz, 11. prosince 2008
Ocenění
Za jeho nejúspěšnější sérii pořadů "S Italem s kuchyni" obržel v roce 2010 cenu Golden Grape Znojemský hrozen za nejlepší pořad roku.
Tuto cenu obhájil i v roce 2012 za sérii "Léto s Italem".
Knihy
2009 S Italem v kuchyni I.
2010 S Italem v kuchyni II.
2011 S italem v kuchyni III.
2012 Léto s Italem
2013 Pasta e Basta
2017 Pasta e Basta - druhé vydání