Dojnice

Dojnice je dospělá kráva. Tele samičího pohlaví se nazývá jalovice; je obvykle při dosažení hmotnosti 300–400 kg zpravidla uměle oplodněna (inseminována) a po zabřeznutí se z ní stává březí jalovice. Po porodu zvaném otelení se z ní stává dojnice, která dojí mléko. V chovech s produkcí mléka je opět po cca 2 měsících inseminována a v průběhu březosti stále dojí mléko, až zpravidla jeden až dva měsíce před porodem je takzvaně zasušena (zaprahnutí; přestane se dojit). Opět po porodu začíná produkovat mléko určené k výživě telete a ke konzumaci či k dalšímu zpracování. Březost krav-dojnic trvá průměrně 285 dní. Cílem každého chovatele je, aby byla dojnice každý rok otelená, což zaručuje rentabilitu chovu.