Buddhova ruka

Buddhova ruka (Citrus medica var. sarcodactylis) je odrůda citrusů z čeledi routovitých (Rutaceae), který má tvar lidské ruky.

Buddhova ruka[1]
Buddhova ruka
Vědecká klasifikace
Říšerostliny (Plantae)
Podříšecévnaté rostliny (Tracheobionta)
Odděleníkrytosemenné (Magnoliophyta)
Třídavyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řádmýdelníkotvaré (Sapindales)
Čeleďroutovité (Rutaceae)
Rodcitrus (Citrus)
Druhcedrát (Citrus medica)
Synonyma

Citrus medica var. sarcodactyli[1]
Citrus medica 'Fingered'[1]
Citrus medica var. digitata[1]

Některá data mohou pocházet z datové položky.

Využití

Okrasná dřevina

Buddhova ruka je vysazována jako okrasná dřevina v zahradách či je v květináčích umisťována na terasy.

Vůně

Buddhova ruka je velmi aromatická a zvláště v Číně, Malajsii a Japonsku je využívána k provonění pokojů či oblečení.

Náboženství

Buddhova ruka je v buddhistických chrámech uctívána jako oběť. Podle tradice Buddha preferuje pokud jsou prsty sevřeny, protože prý symbolizují buddhovo modlení. V Číně je považována za symbol štěstí a dlouhověkosti. Jedná se též o tradiční novoroční dárek.[2]

Kulinářství

Na rozdíl od jiných citrusů buddhova ruka neobsahuje dužninu ani šťávu. A přesto, že je ceněna především pro svoji vůni a neobvyklý tvar má využití i v kuchyni. Používána je například v dezertech, pikantních jídlech a alkoholických nápojích. Servírována je například s vodkou. Také je kandována.

Tradiční medicína

Sušené plátky nezralých plodů jsou v tradiční medicíně využívány jako povzbuzující lék.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Buddha's hand na anglické Wikipedii.

  1. BioLib.cz – Citrus medica 'Digitata' (cedrát „Buddhova ruka“) [online]. BioLib.cz. Dostupné online.
  2. Buddhas Hand [online]. Melissa's Produce. Dostupné online. (anglicky)

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.